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    孙春眼睛一亮：“这腊肉一看就是老家的特色。”

    他把厨师老纪叫了过来：“今晚炒腊肉和煮家乡芋头。”

    “好的。”

    厨师老纪转身就离开了。

    林元问：“外公，我车上买了棕苞，不知道你喜不喜欢棕苞炒腊肉吃，喜欢的话叫厨师拿几个去炒一个菜？”

    孙春点头：“行，行，这道菜我好久没吃过了。有棕苞，也不知道老纪会不会弄？”

    他认为家乡最美味的两道菜就是青菜拌芋泥和腊肉炒棕苞。

    “我会炒，我去厨房帮忙。”

    林元从车上拿了一半棕苞，来到厨房。

    吴依娜跟张敏慧带小孩在外面草地上玩耍。

    李少军陪老人闲聊。

    “这林元是谁家的孩子？”

    “他爷爷叫林宜豪，他爸叫林修贤。他爸以前当过兵的。”

    “是不是那个在战场上伤了一只手的林修贤？”

    “对，就是他。”

    “他是少有的老实人，我看这小林也不错。”

    此时林元把棕苞拿进了厨房，却看见厨师老纪一脸为难。

    “这玩意我以前也没有弄过呀。”

    “纪师傅，让我来教你吧。”

    “你会做这道菜？”

    “我在家也是常常下厨炒菜的。”

    他见老纪已经把芋头连皮放入锅中去煮，案板上正在切一把青菜，切碎。

    青菜拌芋泥，他肯定能做。

    于是他动手把棕苞剥开，取出里面嫩嫩的带有金黄鱼仔的棕苞，削干净枝叶后，切成薄片。

    将腊肉切成片，在清水中清洗片刻。

    切些青辣椒和红辣椒、大蒜苗，调好水淀粉。

    林元操作的过程中，老纪认真地观察了他处理食材的手法。

    对于老厨师来说，只要观摩一次，下次他肯定也能烹饪出一样的美食。

    起锅烧油，倒入腊肉，青、红辣椒炒出香味。

    加入切好的棕苞，蒜苗段，开大火继续煽炒，途中加少量的盐、味精，生抽调味。
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